胆结石本来是上世纪五六十年代的常见病，主要原因是卫生条件差，经常进食不洁食品引起胆道蛔虫，反复感染后产生了结石。然而近几年来，随着一些新潮饮食，例如生吃蔬菜、喝鲜榨果汁等的兴起，胆结石患者有增多的势头。

　　医生提醒，在制作青菜沙拉、鲜榨果汁的时候一定要注意把青菜和水果清洗干净，以免吃进残留在蔬菜水果上的蛔虫卵引发胆结石和其他消化道疾病。