据英国媒体2月18日报道，昨天，在波士顿举行的美国国家科学基金会(National Science Foundation)召开的会议上，营养科学家称，只有通过国际间采取大规模行动来“改变导致肥胖的环境”才能解决全球流行的肥胖症问题。此举与全球抵抗气候变化的努力互相呼应。

　　联合国21世纪营养挑战委员会的菲利普-詹姆斯表示，应对气候变化的必要措施与改变饮食和运动环境的迫切需要之间，存在着巨大的协同效应。总部位于伦敦的国际肥胖工作组主席詹姆斯教授认为：“现今多数高热量密度食物的生产过程中，都存在着大量的碳排放，并会浪费大量的能源和水资源。我们不但需要应对全球变暖的问题，同时还要保证能向人们提供充足的健康食品。”

    医学意义上的肥胖，是指一定程度的明显超重与脂肪层过厚，是体内脂肪，尤其是甘油三酯积聚过多而导致的一种状态。肥胖可分为单纯性肥胖和继发性肥胖两大类。平时我们所见到的肥胖多属于前者，单纯性肥胖所占比例高达99%。单纯性肥胖是一种找不到原因的肥胖，医学上也可把它称为原发性肥胖，可能与遗传、饮食和运动习惯有关。所谓继发性肥胖，是指由于其他健康问题所导致的肥胖，也就是说继发性肥胖是有因可查的肥胖。继发性肥胖占肥胖的比例仅为1%。根据引起肥胖的原因，又可将继发性肥胖分为下丘脑性肥胖、垂体性肥胖、甲状腺功能低下性肥胖、库欣综合征导致的肥胖、性腺功能低下性肥胖等，分别因下丘脑、垂体、甲状腺、肾上腺和性腺疾病而致。其中，成人以库欣综合征和甲状腺功能低下性肥胖为多见，儿童中以颅咽管瘤所致的下丘脑性肥胖为最多。

    据统计，因病而死亡的患者中有15至20%患有肥胖症。肥胖症是心血管疾病，特别是冠心病的发作原因。许多高血压的病人同时又是肥胖症患者。肥胖症患者血浆甘油三脂及低密度脂蛋白粒子含量增高，高密度脂蛋白粒子浓度低下，当其体重恢复正常水平以后，血浆中甘油三脂及脂蛋白的浓度又恢复正常水平。糖尿病特别是晚发性糖尿病与肥胖症有直接关系，肥胖症患者血液内胰岛素浓度比正常人高。此外，肥胖症者动作迟缓，工作疲劳，常有腰、背、腿疼，不能耐受高温，影响体型美。随着现代社会的发展，生活水平的提高，肥胖症有逐年增加的趋势。据统计在发达国家肥胖症占成年人口的35%。(米爱)