洗菜的时候，突然从绿油油的菜叶里钻出几条蚂蟥，势必令人大惊失色，倘若视力不好或者室内灯光昏暗，有可能这些蚂蟥就叮咬在手上。专家提醒，清洗蔬菜时一定要注意，倘若被蚂蟥叮咬住需尽快处理。

　　８月１２日，住在昆明市翠湖公园附近的市民张女士像往常一样到钱局街
菜市场买菜，看到小苦菜比较新鲜，她买了１公斤。谁知拿回家中泡在菜盆里清洗的时候，突然“游”出４条蚂蟥，吓得她大叫着跑出厨房。

　　蚂蟥种类很多，有生长在阴湿低凹林中草地的旱蚂蟥；有生长在沼泽、池塘中的水蚂蟥；还有生长在山溪、泉水中的寄生蚂蟥。这种动物虽然不会使人立刻致命，但它吸血量大，容易让人体力衰弱。而且蚂蟥的唾液中有麻醉和抗凝作用，在它吸血时，人往往没有感觉，等到它吸饱离去时，伤口会流血不止，造成感染、发炎和溃烂。

　　云南省健康教育专家熊世杰说，人们经常在小苦菜、西洋菜、藤菜里发现蚂蟥。现在正值夏秋之际雨水较多的时节，也是蚂蟥最为活跃的时期，附着在菜叶上并不稀奇，但是大家在清洗的时候就得小心谨慎，以防蚂蟥伤害到自己。如果被蚂蟥叮咬住，可用肥皂水、浓盐水、烟油、酒精等滴在其前吸盘处，或用燃烧着的香烟烫，让其自行脱落。然后压迫伤口止血，并用碘酒涂搽伤口，以防感染。