上班族最希望吃什么样的早餐呢？首先，等待时间不能太长；其次，必须好消化，不易消化的食物会造成肠胃一整天的不适；第三，需要食用温暖的食物，有助于让尚未完全醒来的身体恢复元气。看看下面的早餐建议。
　　一碗红枣粟米粥＋鸡肉三明治。粟米里的胡萝卜素和各种维生素含量都很高，红枣可以补血补气，又能有效增强免疫力，再加一份鸡肉三明治，这样搭配的早餐可以让体力彻底充沛起来，足以应付一上午繁重而忙碌的工作。

　　一杯新鲜酸奶＋两片全麦面包＋一个西红柿。酸奶和西红柿的维生素A含量都非常高。维生素A是明目的好东西，经常用电脑或伏案写字的办公室一族最需要。同时维生素A的主要功效还有促进肌肤细胞新生，提高皮肤深层细胞更新速度，使皮肤富有弹性，调节皮肤细胞角质化的过程。

　　如果时间实在太紧，可以花15秒泡一杯速冲汤，超市里都有的卖，口味也有很多种。上班路上吃两片面包，到了办公室后再吃个水果就可以了。

　　（李 博）

    《健康时报》 (2007-05-24 第04版)