为什么大量吃肉还是容易缺铁？研究证明，进餐时如果同时饮用茶，会减少铁质吸收高达60％，同时饮用咖啡，则会令铁质吸收量减少40％。 

    因此，如果想增加铁质吸收量的话，在以后的用餐时，不妨将饮料换成鲜果汁，鲜果汁可增加铁质吸收量多达4倍。