编者按

　　9月20日是全国爱牙日，今年的主题是“关注婴幼儿口腔健康”，许多人误认为宝宝的乳牙有点毛病没关系，换了恒牙问题就解决了，所以对婴幼儿口腔保健不够重视。据全国最新口腔流行病调查数据显示，我国牙病发病率高达97.6%，其中龋齿发病率超过60%。

　　据全国最新口腔流行病调查数据显示，我国牙病发病率高达97.6%，其中上海市牙周病发病率约为80%，龋齿发病率超过60%。近10年来，随着人们饮食结构和饮食习惯发生的变化，食物从粗糙走向精细，糖类食物也随之增加，龋齿发病率不断上升，有的地方高达90%甚至100%。

　　前不久有所幼儿园评选健康宝宝，500多人参赛，最后入围的20个宝宝，别的条件都合格，只是到检查牙齿一关，竟没有一个宝宝的牙齿是完全健康的，绝大多数有龋齿！

　　许多人误认为龋齿是由于牙齿被“虫子”咬了而造成的，其实并非如此。糖是龋齿的重要因素之一，但不是根本原因。关键是吃糖后没能及时刷牙、漱口，糖残存在牙齿上，特别是牙齿的小窝、小沟、牙缝处，细菌可以把残留的糖变成酸性物质，这些酸性物质又可以把牙齿硬组织中主要成分钙盐溶解掉，牙齿硬组织就会变软、缺损，从而形成龋洞，这就是老百姓说的“虫吃牙”。解放军总医院第一附属医院（原304医院）口腔科主任张建强指出，龋齿病的发生与细菌、食物、宿主和时间四大因素有关。

　　细菌 细菌借助菌斑粘附于牙面，牙菌斑是细菌在牙面上产生龋齿的重要环境，这样的环境使原来的细菌就变成了致病菌，经过长期作用可使牙齿形成龋洞。

　　食物 主要是糖类食物如蔗糖、葡萄糖和精制的米面食品等。细菌能利用糖产酸而腐蚀牙体，促进细菌在牙面的粘附和聚积，并为细菌生长、代谢提供营养。

　　宿主 一方面是指机体的全身状况，免疫功能强，口腔卫生好，不利于细菌生存和繁殖。另外是指牙齿的质量，包括牙齿的形态与结构。牙齿本身钙化不全，表面光洁度差，牙齿排列不整齐、拥挤、重叠等，都有利于细菌和食物的残留。

　　时间 “冰冻三尺，非一日之寒”，从初期龋到形成龋洞一般需1.5～2年，龋齿的发生和发展是一个漫长的过程，即使致龋细菌、适宜的环境和易感宿主同时存在，龋齿也不会一日间就发生，只有上述三个因素同时存在相当长的时间，才能形成龋齿。另外，如果在生活中能注意以下细节，对预防龋齿肯定会事半功倍。

　　山东省济南市口腔医院儿童齿科治疗中心主任邵林琴认为，预防婴幼儿牙齿疾病，要注意以下几个问题：

　　牛奶最好不放糖 坚持母乳喂养是很重要的，出生后3个月内，每隔3小时喂奶一次，以后每隔4小时一次。牛奶里最好不放糖，不要养成婴幼儿含奶瓶睡觉的不良习惯，避免“奶瓶龋”。

　　六岁做窝沟封闭 窝沟封闭是使用一种高分子材料，封闭双尖牙和磨牙咬合面的窝沟，可以防止微生物和食物残渣进入窝沟内，从而预防窝沟龋的发生。6～13岁的儿童做窝沟封闭效果最好。

　　多吃益齿食物 有益于牙齿的饮食可分为4大类：一是五谷杂粮和豆类，二是奶及奶制品，三是鱼、肉、蛋，四是蔬菜、瓜果。