我们从形象定位上先期以“苍井”作为第一竞争对手，在其建立的品牌泛类影响力中吸取精华，致力超越，后发致人。所以以品牌名称的对立与呼应作为切入口，联想至“伽藤”这个品牌名称。“伽藤”拥有强大的品牌联想力，可让人迅速产生记忆，且“伽藤”有强烈地域气息，更与寿司料理契合，从而完美表达品牌。 更取“伽藤”偕音“KATEN”作为英文名，作丰富品牌名称之用。
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