うまみ其字从字面上的意思“好吃的味道” 。人生在世，民以食为天。吃，永远是头等大事。人类对味觉的追求从未停止过脚步。美食可以超越国界，也可以最根溯源，抛开种种，用味道说话，今天带您品味口味顶级的日本料理——おく屋和风料理，大家都知道日本极其讲究形与色的搭配，造型美观，每一道菜都犹如中国的工笔画，细致入密，更有留白，让人不忍下嘴。日餐大都清冷，决不以香气诱人，却又很好的味蕾感受。但我们对某道美食的热衷，通常不仅仅是为了饱果腹，更多的是因为味道的背后，承载的那些暖心的事。或有关情怀，或有关回忆，或有关氛围，亦或者有关某个人的魅力。在味道中，寻一片绿洲，停下来，享受片刻的味蕾之美，让暖心的味道慰藉奔波的心灵，或许才是我们寻食不止的动力吧。生活的味道打动人心的美味，往往并非在精致昂贵的高档餐厅。他们大多散落在城市某个隐秘的角落里：或是一碗拉面，或是一个汉堡，或是一道汤，又或者仅仅是一种独特的佐料。在这里，饥肠辘辘的人，匆匆躲进这个温暖之地，心满意足的离开，食物、故事、真情，交错汇聚。