品牌特色挖掘：60年代、正宗、专注 品牌slogan：传承岁月好味道 品 牌 定 位：正宗巴蜀传统市井火锅，纯手工古法慢熬锅底 重庆火锅品类繁多，迄今为止，重庆火锅品牌已不止千个，口味繁多，数不胜数。 而捞锅巷子火锅，是诸多重庆火锅品牌中独具特色和竞争力的一枝“独秀”，重庆火锅的匠心传承者，坚持重庆传统火锅文化的手工古法炒料，麻、辣、鲜、香、醇。 做好一锅火锅，味道是非常重要的一环，捞锅巷子火锅传承正宗老火锅的麻辣鲜香之外，加入十几味中草原料为辅料，把味道和健康打造为一体，满足现在市场的更多消费群体。
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